【SABON l’Atelier SPA限定】SABON × agari Vegan Café　～Paradise Parfait ＆Tea～期間限定オープンのお知らせ

2023年7月13日（木）より、花と果実が誘う、楽園へのタイムトラベルをテーマとした『ピオニー・フィグ コレクション』と毎年夏季に登場する『マンゴー・キウイ コレクション』を数量限定で発売いたします。これを記念して、中目黒の旗艦店『SABON l’Atelier SPA（サボン アトリエ スパ）』にて、SABON×agari ヴィーガンカフェ～パラダイス パフェ＆ティー～を期間限定でオープンいたします。

静穏に満たされる楽園で心穏やかにその自然の神秘を味わう時間旅行を楽しむ『ピオニー・フィグ』と、やわらかく熟した芳醇なマンゴーとフレッシュで甘酸っぱいキウイの香りで心躍るバカンス気分を味わえる『マンゴー・キウイ』の香り。SABONはこの夏、異なる2つのパラダイスへと誘います。

この2つのパラダイスをテーマに、神宮前にあるパフェバー『agari』とのコラボレーションにより誕生したヴィーガンカフェでは、スイーツセラピスト・Jonaさんのユニークな発想で作られた五感で楽しむオールヴィーガン*のパフェとオリジナルティーなどをご提供いたします。

食べ進めるうちに、『ピオニー・フィグ』の世界から、もう1つのパラダイス『マンゴー・キウイ』へと誘われる不思議なタイムトラベルを体感するひとときをお過ごしください。
*原料に動物性を含まない

■SABON × agari Vegan Café
～Paradise Parfait & Tea～

期間：	2023年7月13日（木）～2023年8月31日（木）

時間：	①11:30～13:00　 ②14:30～16:00　 ③17:30～19:00 ※③は木~日曜日・祝日のみ実施

場所：	『SABON l’Atelier SPA』店内 東京都目黒区上目黒1-17-3 （東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅徒歩3分）

人数：	各回 最大3組6名様限定

金額：	1名様　¥4,950（税込）

内容：	パラダイスパフェ ～フレッシュないちじくとマンゴーのパフェ、マンゴーとヴィーガンチーズのカナッペを添えて～ オリジナルティー（ホット／アイス）～ピオニー・フィグ／マンゴー・キウイ～

ギフト：	SABON ボディスクラブ ピオニー・フィグ 60g

■ご予約・詳細はこちらから＞
※1名様でのご予約も承ります
※ご予約の際は注意事項を必ずご確認ください
※ご予約いただいたお客様を優先に、空き状況に応じて当日もご案内が可能です。

【パラダイスパフェ】

agariが初めて考案したオールヴィーガン*パフェ。フレッシュないちじくやベリーをふんだんに使用し、バラとフランボワーズやカシスとライチのアイスや·ドライのいちじくとクランベリーのチョコがけクランブル、ベリージャム入りの豆乳クリームで、『ピオニー・フィグ コレクション』が持つ可愛らしさと麗しさをピンク色のコントラストを表現。
最後にマンゴーと緑茶のアガーゼリーやキウイが、心踊る南国へと誘います。

また、『無花果』の名の通り、花が咲かないいちじくがもしも花を咲かせたらという発想の元、クリームの中にクランブルやチーズケーキを入れていちじくをお花に見立てたミニパフェを。
さらに、ケイジャンスパイスとライムが効いた、トロピカルパラダイスを想わせるフレッシュマンゴーとヴィーガンチーズのカナッペを添えました。

【オリジナルティー】

～ピオニー・フィグ～
ローズとベリー、ドライのいちじくに無農薬の和紅茶をあわせたオリジナルティー。
ローズとベリーの甘酸っぱさにいちじくのほのかな甘みが心に静寂をもたらします。
お好みで、無農薬で作られたローズウォーターを使ったシロップを加えてお召し上がりください。

～マンゴー・キウイ～
マンゴーとライチのシロップとフレッシュキウイに台湾茶をあわせたすっきりとした味わいのオリジナルティー。マンゴーとライチを丁寧にピューレにして作られたagari特製シロップとキウイが、夏の記憶を呼び覚まします。

■Agari　@parfaitbar_agari
雨agari、仕事agariなど1日の様々なシーンで気分がagariますようにという思いのもと、スイーツセラピストJonaさんが五感で楽しめるヴィーガンを取り入れた『進化系パフェ』や『おつまみパフェ』を提供する。